柑橘属水果保鲜

柑橘属

柑橘是芸香科柑橘属、枳属和金橘属水果的统称。主要种类有橘、柑、甜橙、酸橙、柚、葡萄柚、柠檬、来檬、枸橼、佛手柑和金橘等。柑橘类水果属于非呼吸跃变型果品，但对二氧化碳比较敏感。因此，“低中温度＋低湿＋低氧气＋低二氧化碳”是多数柑橘类水果的贮藏方法。

平时在家存放水果的时候，柑橘类水果可以在室温条件下保存，但只能放置7天左右。若要保存7天以上，建议将未切过的柑橘类水果如柠檬，放入冰箱冷藏室冷藏。需要注意的是，不要将任何不透气的塑料袋子包裹起来。由于这些水果一旦不能透气，就更容易出现过熟甚至发霉的情况。 

七智真空保鲜盒保鲜

如果要使用容器把水果保存起来，真空保鲜盒是最适合这类水果的。水果放进盒子之后，抽掉里面的空气，盒内形成真空环境，然后放入冰箱冷藏。低压低氧低二氧化碳，还能控制湿度，不会让水果处于过湿或者过干的环境。低氧的环境，还能有效的抑制微生物和细菌的生长和繁衍。真正意义上实现，有效延长保鲜，锁住美味和健康。