咖啡豆
咖啡豆具有吸湿性,也不宜晒太阳,更不能高温存放。一般可以储存在阴凉、干燥、没有光照、温度适宜的地方。开封的咖啡豆要尽量用完,因为一般没有经过妥善保存的咖啡豆的风味会随时间的推移而改变。一般都会采用罐装保存。罐装储存对于咖啡豆有一定的效果。但是对于研磨成粉的咖啡粉,储存效果一般。咖啡粉具有一定的挺强的吸湿作用。罐子的密封性不够好的话,一般很难保存。
七智真空保鲜罐储存
最好的保存方法,就是用真空的方式来保存。使用真空保鲜罐来保存咖啡豆跟咖啡粉,真空环境能隔水隔氧,从而使咖啡豆和咖啡粉一直保持干燥的状态。有效延长咖啡豆保质期的同时,更锁住了咖啡豆的好风味。